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Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 07/07/2005
Data da última atualização: | 07/07/2005
Autoria: | GUIMARAES, D.R.
Afiliação: | Empasc
Título: | Esticando a vida util da cebola.
Ano de publicação: | 1988
Fonte/Imprenta: | Globo Rural, Rio de Janeiro, v.3, n.30, p.61-62, mar. 1988.
Idioma: | Português
Conteúdo: | A cebola pode se conservar durante 4 a 8 meses se armazenado de maneira adequada. Mas isto so e possivel se o agricultor adotar o manejo certo, desde a escolha da variedade ate os cuidados no campo, durante a colheita e na armazenagem. Em condicoes ideais, pode-se colocar a producao no mercado depois de todo esse tempo com minimo de perdas. Mas para evitar estas perdas devem ser tomadas algumas providencias, como: escolha da variedade, controle de pragas e doencas, colheita na epoca correta e armazenamento adequado.  A EMPASC, atraves da Estacao Experimental de Ituporanga desenvolveu um novo sistema de armazenamento de bulbos de cebola, que se baseia na cura e armazenagem com ventilacao forcada, onde as perdas reduzem-se a 5 a 7% (apodrecimento e brotacao) durante periodo de ate 8 meses.
Palavras-Chave: | Armazenamento; Cebola; Preservacao de alimento.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (38313-1) - UPC - AP - -- -  -  - 0000.15034 - DIS